Bruneo Malvasía

25,00  IVA incluido

Bruneo Malvasía es un blanco limpio y brillante de color amarillo limón con reflejos dorados. En nariz se encuentra aromas a frutas de hueso, toques cítricos y herbáceos frescos, heno y recuerdos a pan tostado. Una boca fresca con carácter cítrico, elegante y cremoso, con un final muy largo y ligeramente amargo.

  • SITUACIÓN VIÑEDO: Fermoselle, Villarino de los Aires

  • VARIEDAD: Malvasía

  • EDAD DE LAS CEPAS: 70 -100 años

  • TRATAMINETOS: 2 de azufre, 1 de caldo bordelés

  • SELECCIÓN DE UVA: En la viña y en la bodega

  • DESPALILLADO: Si

  • ESTRUJADO: Si

  • DEPÓSITOS: Acero inoxidable

  • MACERACIÓN PREFERMENTATIVA: 3 – 4 días

  • TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 18 – 20°

  • LEVADURAS: Autóctonas

  • FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: No

  • CRIANZA: 7 meses en barrica sobre sus lías finas

  • TIPO DE MADERA: Barrica de 500 litros, roble francés

  • CLARIFICACIÓN: Con proteína vegetal

  • FILTRACIÓN: Placas de celulosa

  • GRADO ALCOHÓLICO: 13,4 Vol

  • CERTIFICACIÓN: En conversión a la agricultura ecológica

DO Arribes del Duero

Información adicional

Peso 1,51 kg
Dimensiones 83 × 30,95 cm

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