Bruneo Bruñal

Bruneo Bruñal

35,00 € IVA incluido

Bruneo Bruñal, de capa alta, un color muy intenso de rojo picota y reflejos púrpura. La nariz es compleja, intensamente frutal destacando toques a fruta roja, notas balsámicas, tostadas y de torrefacción. En boca el vino es carnoso y potente, con fruta madura y toques de regaliz y monte bajo. Los taninos son presentes pero a la vez aterciopelados, con un final muy largo, fresco y elegante.

  • SITUACIÓN VIÑEDO: Fermoselle, La Fregeneda

  • VARIEDAD: Bruñal

  • EDAD DE LAS CEPAS: 25 -80 años

  • TRATAMINETOS: 2 de azufre

  • SELECCIÓN DE UVA: En la viña y en la bodega

  • DESPALILLADO: Si

  • ESTRUJADO: Si

  • DEPÓSITOS: Acero inoxidable

  • MACERACIÓN PREFERMENTATIVA: 3 – 4 días

  • TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 25 – 28°

  • LEVADURAS: Autóctonas

  • TÉCNICAS DE EXTRACCIÓN: Dos bazuqueos al día

  • MACERACIÓN POSFERMENTATIVA: 3 semanas

  • FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: Si

  • CRIANZA: 14 meses en barrica sobre sus lías finas

  • TIPO DE MADERA: Barrica de 300 litros, roble francés

  • CLARIFICACIÓN: No

  • FILTRACIÓN: No

  • GRADO ALCOHÓLICO: 14,5 Vol

  • CERTIFICACIÓN: En conversión a la agricultura ecológica

DO Arribes del Duero

Información adicional

Peso 1,97 kg
Dimensiones 86,3 × 31,1 cm

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